夏っすねー、暑いのでカレーを作ります。
やっぱりカレーを本格的に作るには、玉ねぎの存在は無視できません！！
玉ねぎの中には、メチルメルカプタンと言う目に刺激を与える（涙が出る）揮発性物質が含まれてるので、切る前にたまねぎを冷蔵庫で冷やしておくと、メチルメルカプタンが空気中に飛び散らず、涙が出ないんです、豆知識。
では、まず玉ねぎをスライスします。
スライスした玉ねぎを、あめ色になるまで炒めていきまーす。
コゲました・・・・・
はいっ、終了。
今夜もビタミン剤つまみでヤケ酒でーす。
☆ＭＳ流★
やっぱりカレーを本格的に作るには、玉ねぎの存在は無視できません！！
玉ねぎの中には、メチルメルカプタンと言う目に刺激を与える（涙が出る）揮発性物質が含まれてるので、切る前にたまねぎを冷蔵庫で冷やしておくと、メチルメルカプタンが空気中に飛び散らず、涙が出ないんです、豆知識。
では、まず玉ねぎをスライスします。
スライスした玉ねぎを、あめ色になるまで炒めていきまーす。
コゲました・・・・・
はいっ、終了。
今夜もビタミン剤つまみでヤケ酒でーす。
☆ＭＳ流★
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